Viva Mexiiiico!
La newsletter de Paris Afro-Latino, gorgée de soleil - Edition n°2 : événements, expos, livres, recettes, shopping et bons plans...
Une échappée belle au Mexique :
Samedi et dimanche, venez célébrer la fête de l’indépendance “El Grito” dans le 10ème arrondissement de Paris. Le restaurant mexicain “El cartel de Tacos” se joint à l’association Arte Mexico et My Folklore pour vous faire vivre cet événement national comme si vous étiez au Mexique.
De la Gastronomie, du spectacle musical, des activités pour les enfants… Bref, tout est réuni pour vous transporter en Amérique latine.
Un menu voyage des papilles pour découvrir la Tacos“Birria”, un plat composé de tacos à la viande de boeuf, le tout accompagné d’une soupe typique appelée”Consommé” Miaam!
-Un spectacle traditionnel de Mariachi, 100% féminin, et de nombreuses animations pour enfants et adultes vont rythmés ces 2 jours de festivités.
Comme le dit si bien Aby, l’initiatrice de l’événement et copropriétaire du restaurant El Cartel de Tacos, “nous voulons offrir aux parisiens un vrai moment de convivialité, et les faire voyager depuis notre restaurant.
Pas la peine de réserver, venez en famille et entre amis
programme complet ICI
Alors on y va? El Cártel Del Taco
227, rue la Fayette 75010 Paris
Métro Louis Blanc (Ligne 7)
Métro Jaurès (Ligne 2; 5; et 7)
Plein les mirettes !
Galerie MAGNIN-A : à l’honneur trois artistes emblématiques de Kinshasa, Chéri Samba, Moke, et Bodys Isez Kingelez
Kings of Kin des oeuvres inédites, historiques et originales réalisées par trois artistes emblématiques de Kinshasa, la capitale de l’ex-Zaïre, devenu RDC : Bodys Isek Kingelez (1948-2015), Moke (1950-2001) et Chéri Samba (1956-), surnommés “les Rois de Kinshasa” (“Kings of Kin”). Ces oeuvres retranscrivent avec une force brute l’indescriptible énergie de la société congolaise, bringuebalée entre ses espoirs et ses tourments.
Authentiques gardiens de l’indépendance de leur pays, autant inspirés par la vie politique et les évolutions drastiques de celui-ci ou par l’actualité internationale que par la vie quotidienne dont ils subliment l’ordinaire, ces Rois… mages expriment chacun une sensibilité bien singulière. Chéri Samba est davantage tourné vers le tumulte du monde, tandis que Bodys Isek Kingelez est fasciné par le futur et son mystère. Enfin, plus intimiste, Moke s’épanouit à travers la peinture d’ambiances ou de sentiments, suscitant une émotion infinie chez les spectateurs.
Vernissage le samedi 12 septembre, de 15h à 19h.
Kings of Kin : Chéri Samba, Moke, Bodys Isez Kingelez
Exposition du 12 septembre au 30 octobre 2020
la Galerie MAGNIN-A
118 Boulevard Richard-Lenoir, 75011 Paris
http://www.magnin-a.com/
A voir aussi à la Galerie Natalie Seroussi
34 Rue de Seine, 75006 Paris
http://www.natalieseroussi.com/
Papilles en voyage 🍍
Cocktail du week-end
Alors on se fait un cocktail?
Le classique jus de gingembre : Cocktail Tonic. Il vous apporte de l’énergie à tout moment de la journée. C’est l’aliment santé par excellence depuis la nuit des temps. En été comme en hiver, quoi de mieux qu’un bon cocktail corsé au gingembre pour donner plus de caractère à vos apéros?
En Afrique sub-saharienne, on le consomme sous forme de jus pressé, auquel on ajoute des ingrédients pour l’adoucir et le transformer en boisson agréable qui apporte du plaisir. Concentré, il reste très épicé.
« En cocktail, il se marie très bien avec tous les fruits exotiques ».
Voici la vraie recette du jus de gingembre livrée par Aminata Traoré, jeune femme passionnée de cuisine
Sa Recette (simple et facile à réaliser)
– 1 kg de gingembre frais
– 4 litres d’eau
– 1 kg de sucre de semoule
– 3 sachets de sucre vanillé
– 5 branches de feuilles de menthe
– 5 citrons jaunes
« En cocktail, il se marie très bien avec tous les fruits exotiques ».
Voici la vraie recette du jus de gingembre livrée par Aminata Traoré, jeune femme passionnée par les cuisines du monde en général et parla cuisine africaine spécifiquement.
Sa Recette (simple et facile à réaliser)
– 1 kg de gingembre frais
– 4 litres d’eau
– 1 kg de sucre de semoule
– 3 sachets de sucre vanillé
– 5 branches de feuilles de menthe
– 5 citrons jaunes
Les étapes de la préparation
1 – Éplucher les gingembres et les passer au mixeur avec un peu d’eau afin d’obtenir une texture pâteuse.
2 – Mettre l’eau dans un grand récipient, y ajouter la pâte de gingembre et presser les citrons.
3 – Ajouter les branches de feuilles de menthe et laissez reposer 1 heure.
4 – Filtrer le jus à l’aide d’une passoire.
5 – Ajouter les sachets de sucre vanille et le sucre en semoule. Ajuster la quantité de sucre selon vos goûts.
6 – Mettre en bouteille et laisser au frais durant 5 h.
7 – Facultatif : Ajouter 500 ml de jus d’ananas, 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger et de la cannelle.
8– Servir frais.
Bonne dégustation 😋
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